distillerie balvenie

 

BalvenieSoeur voisine de Glenfiddich, Balvenie fut construitepar la famille Grant en 1892. Sur la même rive, au pied du chateau de Balvenie, célèbre pour avoir abrité le roi Edouard 1er et la reine Marie, cette distillerie produit elle même son orge maltée par le procédé traditionnel des aires de maltage. A noter que les alambics n'ont pas changés en un siècle !

Balvenie produit plusieurs whiskies, ils vieillissent principalement en fûts de chêne et anciens fûts de Sherry. Bien que très près de Glenfiddich, le Balvenie est plus malté que son voisin et c'est un vrai whisky d'après diner.

La distillerie est fermée aux visiteurs.

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Famille : Single Malt - Age : 10,12,15 ans - Titre : 40 à 50,4 % pour le 15 ans - Arome 10 ans: fumé, agrumes, miel

Gout : Moelleux, saveur rond

 

 

Magic Scotland / 2010