Ce fut la première distillerie à obtenir une license aux termes de la loi de 1823, instaurant une taxation sur des bases telles que la distillation légale devînt économiquement viable. La distillerie fut fondée en 1824 par George Smith, lequel dut tout d'abord lutter contre ses voisins, des distillateurs clandestins désireux d'incendier sa distillerie.

Aujourd'hui on peut encore voir ses pistolets au centre d'accueil de la distillerie. A noter aussi que de nombreuses distilleries emploient l'appellation Glenlivet, mais celle-ci est la seule à pouvoir évoquer le nom de "The Glenlivet".

La distillerie est ouverte au public entre mars et octobre.

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Famille : Single Malt - Age : 10,12,18 et 21 ans- Titre : 40%

Arome : Parfumé, fruité (pour le 12 ans)

Gout : sherry, superbe !