Difficile d’évoquer l’Ecosse, sans parler du Whisky. Les amateurs ne jurent que par celui d’origine écossaise, le seul qui s'appelle whisky en fait. Son origine historique reste vague, toutefois l’on sait que les Pictes, connaissaient déjà le principe de la distillation. Le résultat de leurs travaux fut appelé « Uisge Beatha » (eau de vie en Gaëlique). Uisge se transforma plus tard en Whisky. On distingue le Pure Malt, les Blended, ou encore le Pure Single Malt ... mais souvenez vous le seul et vrai whisky est le whisky d'Ecosse.

Dans cette rubrique je vous propose de découvrir l'histoire du whisky écossais, de ses origines à nos jours, mais aussi les étapes de la fabrication du whisky et enfin une présentation des grandes marques de pure mal d'Ecosse avec leurs caractéristiques.